-
ラガヴーリン アイラジャズフェスティバル 2018 58.5% 量り売り
¥2,250
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「ラガヴーリン アイラ Jazz Festival 2018」ラガヴーリン蒸留所が毎年開催するジャズフェスティバルの特別な記念として、限定数のボトルが生産されています。 カスクタイプ ファーストフィルアメリカオーク、リフィルアメリカンオークホッグスヘッド、ヨーロピアンオークパンチョン
-
ラフロイグ 10年 オリジナルカスクストレングス バッチ 010 58% 量り売り
¥1,380
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 パワフルで妥協を許さず、そして特別感たっぷり。ラフロイグ バッチ 10は、他に類を見ないアイラ島のピートの大胆で豊かな魂を保った、真のナチュラル体験を提供します。 心地よい甘さとともに溢れ出します。煮込んだリンゴ、バニラクリーム、シロップ漬けの洋ナシ、そしておなじみの海塩、ハーブのスモーク、パリパリの海藻、ひんやりとしたメントールの香りが続きます。そのままでも、水割りでも、輝く金色の穏やかなもやをお楽しみください。
-
カリラ 2004 13年 エルミタージュフィニッシュ 45% 量り売り
¥1,180
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス カスクタイプ:1stフィルバーボンバレル&リフィルアメリカンカスク フィニッシュ:エルミタージュ樽で3年間 <テイスティングコメント> 香り:ドライイチジクに甘いベーコンやシナモンスパイスも感じる。ファッジやミルクチョコレートが次第にたっぷりとしたスモークに変わっていく。 味わい:赤スグリから微かなブラックペッパーへ。赤リンゴがレモンピールや焦がしオークを伴って前に出てくる。 フィニッシュ:ペッパー、ベリー類、スモークの長い余韻を伴ったミディアムボディのフィニッシュ。 1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。 ウイスキーができた瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。 ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。 GMと言えばそのクオリティの高さで話題になることが多い「コニサーズチョイス」、その中でも知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」が極稀にリリースされております。
-
キルホーマン ポートカスク 2018エディション 50% 量り売り
¥1,180
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ルビーポートのリフィルホグスヘッドですべての期間熟成した限定商品です。 このエディションで使用されている原酒の最低熟成年数は4年で、日本への入荷数は1,080本。 また、ポート樽とキルホーマンの相性は抜群で、キルホーマンの持つ柑橘類を感じる甘み、海のニュアンスを含んだ旨味のあるピートスモークと、ルビーポート樽に由来するレッドベリーやシナモンが絶妙なバランスを保ち、素晴らしい表情を見せてくれます。 短期間のフィニッシュではなく、すべての期間ルビーポート樽で熟成することで生まれる見事な調和をぜひ、この機会にお楽しみください ▼テイスティング・コメント▼ 香り:レッドベリー、いちじく、シトラス、シナモン、スモークしたパプリカ、灰、スモーク 味:ストロベリーコンフィチュール、燻製肉、甘いタバコ、石炭のスモーク。
-
アードベッグ グルーヴス 46% 量り売り
¥2,200
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1815年にスコットランドにある小さな島・アイラ島で誕生した、世界で最もピーティー(泥炭)でスモーキーなシングルモルト「アードベッグ」。型にはまらない、強烈な個性を持つ究極のアイラ・モルトとして、世界中のウイスキーファンから愛されています。 毎年5月~6月にかけて行われる、世界中のアードベッグファンと祝うお祭り“アードベッグ・デ―”にかけて、発売されるその年だけの数量限定商品。今年は“ラブ&ピート(泥炭)”をテーマとして、アードベッグらしく型破りなスタイルで、ウイスキーにかける炎のような情熱をたっぷり注ぎ込み、『アードベッグ グルーヴス』を誕生させました。 1960年代のアードベッグ蒸留所には郵便局やビリヤードホール、フットボールチームなどがあり、グルーヴィーなコミュニティーがありました。アードベッグならではの粋な世界観を表現した『アードベッグ グルーヴス』は、木の表面までしっかり跡がつくほど焦げ付かせたワイン樽で熟成。アードベッグらしい力強さのなかに、スモークした様々なスパイスと焚き火のような薫り、アップルとスモークした洋梨のメロウなモヤのなかに消えていくような味わいが楽しめる、唯一無二のアイラ・モルトです。 世界中をラブとピート(泥炭)で魅了する、今だけ出会える『アードベッグ グルーヴス』は6月に開催されるアードベッグ・デ―にて、初めてお披露目されます。
-
オクトモア 08.1 スコティッシュ・バーレイ 59.3% 量り売り
¥2,080
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「もし仮に?」「ブルックラディのエレガントでフルーティーでフローラルな原酒と、最もヘビリー・ピートの麦が結びついた ら?」という、奇想天外にも見える発想から始まった「オクトモア」は、15年間革新を続け、その実験的な精神や力強い品質は常に注目を集めてきました。今や他とは一線を画し、底知れぬ奥深さを持つ、伝説ともいえるスピリッツとして信頼を得ています。 そのオクトモアの名が示す「8」シリーズの誕生です。オクトモアとは感覚に投げかける謎。シングルモルト・マスタークラスと呼べるこの「8」シリーズが、フェノールの世界の驚くべ繊細さを明らかにし、新たな世界へと導いてくれます。 ・ファーストフィルのアメリカンオーク樽100%で熟成 ・バッファロートレース、ジムビーム、フォアローゼズ、ヘブンヒル、ジャックダニエルの樽を全期間使用した原酒をヴァッティング ・インヴァネスの半径約48kmで収穫されたスコットランド産大麦100% ・2007年に収穫した大麦を2008年に蒸留 ・8年熟成 ・フェノール値167ppm ・アルコール度数59.3% ・冬の太陽。クラシックな、永遠に続く心地よさ
-
シークレットアイラ [2011] 9年 ポートウッド for SHINANOYA GINZA53.6% 量り売り
¥1,400
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 信濃屋銀座店のプライベートボトル第8弾。 銀座店で初のアイラ島のシングルモルトを選定いたしました。アンピーテッドタイプの原酒をポートワインカスクで熟成させたモルトで、一般的なアイラ島のウイスキーの特徴をあえて抑え、アンピーテッド麦芽を使用したモルトウイスキーはアイラ島の生産者がウイスキー造りの原点に帰るために生産される事が多く、今回の原酒はとても貴重なアイラモルトです。 今回、銀座店の担当者が厳選したアイラモルトはボトラーズでは大変珍しいく、シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるこの蒸留所は、現オーナーの企業理念もあり、今後はオフィシャルボトル以外のリリースは極めて少ないと思われます。 寒い冬の時期に、キャンドルの炎のように華やかさと温かみのある印象は、アイラモルトの新たな魅力を感じさせてくれます。 色調は淡い赤や橙色でディンブラ地区の紅茶のよう、香りはブラッドオレンジ、赤肉メロン、シナモン、完熟したトマト、ゼラニウムや火打ち石。 味わいは甘いタッチからアルコールのボリューム感と共にビターな柑橘系の苦みへと変化し、ラズベリーやクランベリーのニュアンス。 フィニッシュはポートワインの甘さと奥行きのある深い味わいが全体を包み込む。
-
アードベッグ トリー・バン 19年 2022 バッチ4 46.2% 量り売り
¥2,100
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スモールバッチで毎年リリースされるアードベッグの限定品。 2022は4つ目のバッチです。 力強い木のスモーク香やチョコレートにコーヒーのニュアンスが豊かに広がります。加水することでナッツやバニラの香りが花開き、甘さとピート香のバランスがとれた長い余韻が訪れるアイラファン垂涎の一本
-
トンプソンブラザーズ アイラモルト 2005 13年 52.6% 量り売り
¥1,080
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ドーノッホ蒸溜所 トンプソン家が経営する美しい古城のホテル、 ドーノッホキャッスルホテルの一角に、 フィルとサイモンの兄弟により、2016年に 設立されました。 彼らがホテル内で運営しているモルトバー はスコットランドでも名高く、更なる挑戦と して自身で蒸溜酒を造りたいとクラウド ファンディングに踏み切ったことから、彼ら の蒸溜酒造りは始まりました。まだ新しい 蒸溜所ですが、スコットランド国外でも徐々に ファンを増やしています。 香り:薬品、たき火、灰、バニラ、カラメルにした砂糖 味:灰っぽさ、フルボディ、オイリーでバニラと洋梨を感じる フィニッシュ:余韻長く、繊細なスパイス
-
カリラ 10年 SAKE SHOP SATO 50th Anniversary 52.1% 量り売り
¥1,160
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 大阪にある酒屋・SAKE SHOP SATOの50周年記念ボトルにあたる。また、”We ♡ Caolila”のロゴが入ったカリラでのリミテッドアイテムは4回目のリリースとなる(1回ごとのリリースに付きラベルデザインのエンジェルが増えていく)。 テイスティングコメント:香りは海辺での焚火、潮風、タール。キャンディーの甘み。味わいは、砂糖菓子の甘み、スモーキー、塩っ気を感じる。フィニッシュにピートとスモーキーさが鼻腔をくすぐり温かい。
-
アードベッグ ブラック 46% 量り売り
¥1,180
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 世界で最も個性的な味わいから人々を魅了する究極のアイラモルト、アードベッグ。 初のニュージーランド産ピノ ノワールの赤ワイン樽を使用し、黒い羊をイメージした黒いボトルの「アードベッグ ブラック」。 人口よりも羊の頭数が非常に多い(約7倍)など、アイラ島と共通点の多いニュージーランドの黒ブドウとそこに生息する黒い羊をイメージした、アードベッグ史上初の真っ黒なボトルは、これまでの商品とは一線を画す雰囲気です。 ベリー系の果実味が、アードベッグ特有の煤やスモークの風味とともに、深みのある味わいを織りなします。
-
アードベッグ ウィービースティー 5年 47.4% 量り売り
¥580
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 世界で最も個性的な味わいから人々を魅了する究極のアイラモルト、アードベッグ。 アードベッグ ウィービースティ 5年は、アードベッグ史上最も若い5年熟成もの。 熟成樽にはオロロソシェリーの樽とバーボン樽が使われており、凄くスモーキー。
-
キルホーマン フィノシェリーカスク 46% 量り売り
¥1,080
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ミゲル・マルティン社(スペイン)のフィノシェリーの空き樽で最低5年以上すべての期間熟成したバット20樽をヴァッティング。 世界へ15,650本の限定リリースで、日本へは912本の入荷となります 香り:フレッシュシトラス、ピートスモーク、バタースコッチ、オーク 味:コムハニー、ピートスモーク、ミネラル、砕いたアーモンド、カラメリゼしたフルーツ、塩 ピートスモークの効いたキルホーマンの味わいにフィノシェリー樽に由来する爽やかなフルーツ、ミネラルが調和した味わいがお楽しみいただけます。 ドライフルーツやスパイスの効いたオロロソシェリー樽熟成とは異なる、ライトでドライなフィノシェリーの樽で熟成した珍しいウイスキーです。
-
アーーーーーードベッグ 51.8% 量り売り
¥1,800
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アードベッグ蒸留所で13年間所長とコミッティーの会長を務めたミッキー・ヘッズの退任に際し、その功績を讃え、そして新しい門出を祝して作られた限定引退記念ボトル!! ラベルデザインは、ブラジルを拠点に活動するアーティスト、ブッチャー・ビリーの書下ろし!! 燻製したバナナや洋梨がバニラやライ麦の香りに溶け込み、スパイシーな口当たりが、はじけるような果実味を際立たせます!! アニスやトフィー、かすかなサワードウ・ビスケットの酵母の風味が、スモーキーな余韻の中に長く残ります!
-
キルホーマン 100% ISLAY 10thリリース50% 量り売り
¥1,080
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイ のみを使用した “100%アイラ”スタイルの ワールドリリース第10弾です。 2007年と2009年、2012年に蒸留した バーボンバレル39樽とオロロソシェリーバット 2樽を ヴァッティング。
-
ラガヴーリン12年 スペシャルリリース 2020 56.4% 量り売り
¥1,120
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ディアジオ スペシャルリリース」とは、スコットランドで最も多くの蒸溜所を所有するディアジオ社が、稼働中の蒸溜所やすでに閉鎖された蒸溜所の希少な原酒を、年に一度、数量限定でボトリングするシリーズです。いずれのボトルもカスクストレングス(加水せず樽出しそのままのアルコール度数)であることが特徴で、ウイスキー愛飲家のコレクションとして人気を集めています。 2020リリースは「Rare by Nature(レア・バイ・ネイチャー)」というテーマのもと、ディアジオ社の前身であるユナイテッド・ディスティラーズ社が1991年にリリースし、現在も人気がある「花と動物シリーズ」へのオマージュとして、蒸溜所の近くに生息する動植物の美しいアートワークで特徴を表現し、ボトルとボックスにあしらうことで、シリーズを統一しています。いずれのラインナップも定番品とは異なる特徴をもつシングルモルトウイスキーであり、驚くべき味わいです。スコッチウイスキーがもつ多様性の世界をぜひ探求してください。 ラガヴーリン 12年は、深みのある香りとビッグな味わいの、12年シングルヴィンテージ。カスクストレングスで、ラガヴーリンらしさを表現できる樽を選定。スムーズなテクスチャーで強烈な味わいと、?くて深いスモーキーな余韻。 【色】藁のような淡いゴールド。良いビーディング。 【香り】総合的にマイルド。意外に灰っぽさがあるが、その後ラガヴーリンらしいアマニ油が現れる。暫くするとフルーツキャンディと港のようなフレッシュな潮風が吹き抜ける。加水するとこれらの香りが抑えられスモーキーさが際立つ。 【味わい】カスクストレングスとしてはソフトでスムースなテクスチャーにビッグで意外に甘い味わい。塩気を持ったスモーキーさ。少しドライなクリーンでフレッシュなラガヴーリン。加水することで甘さがさらに増す。 【フィニッシュ】 ?く非常にスモーキー。スモーキーさがどんどん強くなり、少しドライで塩気を感じる。加水で少し甘さは出るが、スモーキーさが最後に勝る。
-
アードベッグ スコーチ 46% 量り売り
¥1,200
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 2021年のアードベッグ・デーは英雄やドラゴンの物語が多く語り継がれるアイラ島ならではのテーマ。 今回は、中でも最強の伝説と言われる強烈なアードベッグの炎を噴くドラゴンのお話がテーマとなりました。 そのドラゴンはアードベッグ蒸留所の3番倉庫に住み着き、気性が荒く、強烈にスモーキーな息を吐き、蒸留所の人たちを恐怖に陥れていました。 そんな中、立ち上がったのがアードベッグのマスコット犬、ショーティー。 果敢にドラゴンと戦い、無事に蒸留所を守り抜きました。 戦いに敗れたドラゴンは究極のスピリッツへと姿を変え、戦いの炎によって施されたチャー(風味付けのために樽の内側を焼きつける手法)のカスク(樽)が勝利の証として残りました! ~テイスティングコメント~ 香り: 恐ろしいほど濃厚な煤と煙のアロマが押し寄せる。 熱した鋼鉄を水で急激に冷却した時の匂い、革製品用のサドルソープなどの骨太な要素に、アニスやパチョリ(ハーブ)が絡み合う。 加水するとイバラやセージ、松の枝などのハーブ香が際立つ。 味わい: オイリーでスパイシーな口当たり。甘いスモークと焦がしたオークの風味が渦巻くように口を包んだ後、薬用キャンディーに、グリルした肉料理やブラックリコリス(甘草とアニス風味の菓子)が複雑な風味を織りなす。 余韻: 煤やタールの余韻がいつまでも続く。 (以上、メーカー資料より)
-
ブルイックラディ アイラ バーレイ2013 50% 量り売り
¥650
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 究極的に産地にこだわったシングルモルトです。 アイラ島のシングルファーム、シングルフィールド、シングルヴィンテージ。 スコットランド産の大麦100%使用。 アイラの湧水を使い、すべての期間をアイラ島で熟成、ボトリング。 口当たりを最大限に楽しむため、アルコール度数は50%。 生産数量限定商品。
-
アードベッグ・アードコア 46% 量り売り
¥1,300
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 2022年アードベッグ・デー コミッティー限定ボトル。 極限まで強く焙煎したブラックモルトを使うことにより、今までになくスモーキーで とんがったアードベッグが誕生しました。ダークチョコレートやブリトルトフィーの 中から、テンション高めのアニスや炭が前面に現れてくる、味蕾を破裂させるような パンクなインパクト。ハードコアなアードベッグ上級者に贈ります。
-
アードベッグ 8年 For ディスカッション コミッティー リリース 50.8% 量り売り
¥900
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1815年創業のアードベックは、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せる究極のアイラ・モルト。アードベッグが、アードベックのスモーキーフレイバーをこよなく愛する人たち「アードベギャン」のために挑んだ通常の10年よりも若い8年熟成でリリースする意欲作。紛れもないスモーキーフレイバー、灰や炭、クレオソートのアードベッグらしいフレイバーとウイキョウ、セロリのヒント。過去リリースされた8年熟成のStill Youngとも一味違う個性的でありながらも完成度の高い8年熟成。
-
マキロップチョイス ボウモア22年 1992 43% 量り売り
¥2,400
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1992年ボウモア蒸留所にて蒸留、2014年に瓶詰めしたボトラーズブランドです。レモンやオレンジのような柑橘系の香りに、スモーキーさとモルトのようなニュアンスのある、クリーミーでおだやかなピートのきいた味わいです。余韻にもスモーキーさを感じます。
-
クーパーズチョイス ラフロイグ 27年 1990 41.2% 量り売り
¥3,550
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 クーパーズチョイスをリリースするヴィンテージモルトウィスキー社は、 ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑽を積んだ ブライアン・クルック氏によって、1992年、グラスゴーのバーズデンにて創業。 爽やかな柑橘系のトップノートと、優しい潮の風味、 柔らかでいて芯の通ったスモーク香、 そしてバーボン樽由来の程よくロースト感のあるナッツや ドライフルーツが、ゆっくりと穏やかに広がっていきます。 弾けるようなパワフルなアイラではなく、 長い眠りから覚めたような柔らかで悠然とした熟成感は、 爽やかさを持ちつつも滑らかな余韻が長く続いていきます。
-
ラフロイグ 2011 6年 リフィルシェリーホグスヘッド / スリーリバーズ ダイナソー 57.2% 量り売り
¥980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 色は見事なマホガニー、オーキーで暖かいスモーク、ヨード、ベーコン、モルトの甘み、奥にほんのりレモンピールで、ボディは肉厚なスモークにしっかりとしたヨード、ジューシーなベーコン、沢庵と酸味、ホットでシャープなスモークから、ビターが強く長く続きます。ヤングアイラにシェリーのニュアンスがハモリ、とてもジューシーなスモーキーフレーバーに仕上がっています。下部に記載のテイスティングノートをご参照ください。この「ダイナソー」(恐竜)は、アイラの蒸留所のヤングエイジをセレクトしたシリーズで、その名の通り美しい恐竜の絵を採り入れたアーティスティックなラベルに仕上がっています。今回のラフロイグ2011年のラベルに描かれた恐竜はサルタサウルスで、白亜紀後期の南米に生息していた草食恐竜の一種です。背中には豆粒ほどの骨質の粒が皮膚を固め、所々にこぶし大ほどの骨板で装甲し、身を守ったといわれています。これからも皆様のご期待にこたえられるよう慎重に樽選びを行い、オリジナルモルトをリリースしてまいりますのでどうかご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。それでは皆様からのご注文お待ちしております。 テイスティングノート – 香りは暖かいスモーク、ヨード、どっしりとしたモルティな甘み、スモークベーコン、僅かにレモンピール。味は肉厚なスモークにしっかりとしたヨード、甘味あるモルト、ジューシーなベーコン、奥に沢庵と少しの酸味。フィニッシュはホットでシャープなスモークから徐々にビターで長く続く。
-
ウィリアムソン2005 12年 ADラトレー 56.4% 量り売り
¥1,000
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ウィリアムソンという名前のティースプーンモルト(ラフロイグに別のモルトを一滴バッティング、99.99%のラフロイグ)「ブレンデッドモルト」表記となっております。 1868年に設立されたADラトレー社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。(現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。)そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク&カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。 ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはスタンリー W モリソン氏(AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子)のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。 香りはヨード、レモン柑橘、仄かな酸味スモーク、磯&潮、ボディは太く、強いヨード&スモーク、バニラとレモン柑橘、フィニッシュはスモーキーでレモンピールのビター感がハモリ長く続く。