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ラガヴーリン アイラジャズフェスティバル 2018 58.5% 量り売り
¥2,250
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「ラガヴーリン アイラ Jazz Festival 2018」ラガヴーリン蒸留所が毎年開催するジャズフェスティバルの特別な記念として、限定数のボトルが生産されています。 カスクタイプ ファーストフィルアメリカオーク、リフィルアメリカンオークホッグスヘッド、ヨーロピアンオークパンチョン
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ストラスクライド 1994 28年 バーボンバレル / ウイスキーギャラリー43.4% 量り売り
¥1,140
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ストラスクライド1994 バーボンバレルはバーボンバレルの28年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はペールゴールド。グラスに注ぐと花の蜜のような甘いアロマに続いて、バニラやトフィ、ゴールデンシロップをかけたパンケーキといったアロマが穏やかに広がり、微かにオークが感じられます。口に含むと優しい口当たりで、白ブドウとハチミツが混ざったような品のある軽やかな甘味が広がります。空気と触れ合うことでよりウイスキーが目覚め、バニラキャンディやカリンシロップといったキャラクターが姿を現します。フィニッシュまで続く軽やかな甘味に焦がし砂糖の心地よい苦味がアクセントに加わり、綿あめを口に含んだ時のようにきれいに口の中に染み込んで行きます。 長期熟成のウイスキーでしか感じることの出来ない柔らかくとてもなめらかな味わいがお楽しみいただけるシングルカスクです。ぜひこの機会に長熟ウイスキーをご堪能ください。 ※ラベルの絵画はルイ・イカール作「パリの夜」です。 ウイスキーギャラリー:無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。ウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品(ウイスキー)たちとの出会いをお楽しみください。 ストラスクライド蒸溜所はグラスゴーを東西に流れるクライド川沿いに佇む1927設立のグレーンウイスキーの蒸溜所です。同蒸溜所内にはかつて幻のモルトウイスキーとして知られるキンクレイスの蒸溜所が併設されていたことでも知られています。 色:ペールゴールド 香り:花の蜜、バニラ、トフィ、ゴールデンシロップ、パンケーキ、オーク 味わい:ハチミツ、白ブドウ、バニラキャンディ、カリンシロップ、焦がし砂糖
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ラフロイグ 10年 オリジナルカスクストレングス バッチ 010 58% 量り売り
¥1,380
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 パワフルで妥協を許さず、そして特別感たっぷり。ラフロイグ バッチ 10は、他に類を見ないアイラ島のピートの大胆で豊かな魂を保った、真のナチュラル体験を提供します。 心地よい甘さとともに溢れ出します。煮込んだリンゴ、バニラクリーム、シロップ漬けの洋ナシ、そしておなじみの海塩、ハーブのスモーク、パリパリの海藻、ひんやりとしたメントールの香りが続きます。そのままでも、水割りでも、輝く金色の穏やかなもやをお楽しみください。
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オルドニー1997 23年 バーボンバレル 54.1% 量り売り
¥1,980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 オルドニー1997は、ウィリアム・グラント&サンズ社が所有する3つの蒸溜所のモルトウイスキーを使用したブレンデッドモルトです。 1990年にダフタウンに設立した「キニンヴィ蒸溜所」のモルトウイスキーをメイン(70%)に、同じダフタウンにある2つの兄弟蒸溜所「グレンフィディック」、「バルヴェニー」のモルトウイスキーをバーボンバレルで23年熟成したシングルカスク、カスクストレングスボトリング。 ほとんどリリースの無いキニンヴィ蒸溜所の希少なモルトウイスキーをメインに、兄弟蒸溜所のウイスキーが奏でるスペイサイドの三重奏をぜひお楽しみください。 色は落ち着きのあるゴールド。 香りはフローラルで、ジャスミンの華やかなアロマと共にネクタリン、黄桃、バニラカップケーキ、オークが広がり、徐々にトフィー、モカへと変化します。 味わいは、アプリコットや黄桃といった黄色い果肉のフルーツを軸にバニラアイス、蜜蝋が加わります。 フィニッシュにネクターの優しい甘味にメロンの皮、オークのアクセントが混ざり合い、心地よい余韻が続きます。 ボトリング本数:166本 ※ラベルはジョルジュ・ステイン作「花市場」 ウイスキーギャラリー 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。 この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた 秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。 ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品(ウイスキー)たちとの出会いをお楽しみください。
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カリラ 2004 13年 エルミタージュフィニッシュ 45% 量り売り
¥1,180
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス カスクタイプ:1stフィルバーボンバレル&リフィルアメリカンカスク フィニッシュ:エルミタージュ樽で3年間 <テイスティングコメント> 香り:ドライイチジクに甘いベーコンやシナモンスパイスも感じる。ファッジやミルクチョコレートが次第にたっぷりとしたスモークに変わっていく。 味わい:赤スグリから微かなブラックペッパーへ。赤リンゴがレモンピールや焦がしオークを伴って前に出てくる。 フィニッシュ:ペッパー、ベリー類、スモークの長い余韻を伴ったミディアムボディのフィニッシュ。 1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。 ウイスキーができた瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。 ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。 GMと言えばそのクオリティの高さで話題になることが多い「コニサーズチョイス」、その中でも知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」が極稀にリリースされております。
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スコティッシュマスター5年 1960s-1970s 43% 量り売り
¥1,200
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1960年代から70年代にかけてイタリアで流通していたオールドブレンデッドウイスキー あまり情報が少ないボトルではあるがドライプルーンをペーストにしたようなネットリとした甘さ。オールドシェリーを感じさせる香味。やや古紙のニュアンス。 好き嫌いは分かれそうだが面白い1本。
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ビッグピート 46% 量り売り
¥580
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 人気爆発!誰もが知っている蒸留所、アードベッグ・カリラ・ボウモア・ポートエレンの4つを使用している贅沢なバッテッドモルトです。ラベルのインパクトも絶大です!
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アラン シングルモルト 2000年代初期ボトル 43% 量り売り
¥1,380
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アラン蒸溜所(現ロックランザ蒸溜所)のシングルモルト 初期ボトル 未開封品です。 旧ラベルはまだ見かけますが、こちらは旧旧ラベルとなり、店頭やネットでもまず見かけません。 アラン蒸溜所が販売を開始した1997〜2000年代までのボトルとなり、この頃はまだ今ほど知名度が無かったため、国内に流通している量も相当少ないと思われます。
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キルホーマン ポートカスク 2018エディション 50% 量り売り
¥1,180
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ルビーポートのリフィルホグスヘッドですべての期間熟成した限定商品です。 このエディションで使用されている原酒の最低熟成年数は4年で、日本への入荷数は1,080本。 また、ポート樽とキルホーマンの相性は抜群で、キルホーマンの持つ柑橘類を感じる甘み、海のニュアンスを含んだ旨味のあるピートスモークと、ルビーポート樽に由来するレッドベリーやシナモンが絶妙なバランスを保ち、素晴らしい表情を見せてくれます。 短期間のフィニッシュではなく、すべての期間ルビーポート樽で熟成することで生まれる見事な調和をぜひ、この機会にお楽しみください ▼テイスティング・コメント▼ 香り:レッドベリー、いちじく、シトラス、シナモン、スモークしたパプリカ、灰、スモーク 味:ストロベリーコンフィチュール、燻製肉、甘いタバコ、石炭のスモーク。
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アードベッグ グルーヴス 46% 量り売り
¥2,200
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1815年にスコットランドにある小さな島・アイラ島で誕生した、世界で最もピーティー(泥炭)でスモーキーなシングルモルト「アードベッグ」。型にはまらない、強烈な個性を持つ究極のアイラ・モルトとして、世界中のウイスキーファンから愛されています。 毎年5月~6月にかけて行われる、世界中のアードベッグファンと祝うお祭り“アードベッグ・デ―”にかけて、発売されるその年だけの数量限定商品。今年は“ラブ&ピート(泥炭)”をテーマとして、アードベッグらしく型破りなスタイルで、ウイスキーにかける炎のような情熱をたっぷり注ぎ込み、『アードベッグ グルーヴス』を誕生させました。 1960年代のアードベッグ蒸留所には郵便局やビリヤードホール、フットボールチームなどがあり、グルーヴィーなコミュニティーがありました。アードベッグならではの粋な世界観を表現した『アードベッグ グルーヴス』は、木の表面までしっかり跡がつくほど焦げ付かせたワイン樽で熟成。アードベッグらしい力強さのなかに、スモークした様々なスパイスと焚き火のような薫り、アップルとスモークした洋梨のメロウなモヤのなかに消えていくような味わいが楽しめる、唯一無二のアイラ・モルトです。 世界中をラブとピート(泥炭)で魅了する、今だけ出会える『アードベッグ グルーヴス』は6月に開催されるアードベッグ・デ―にて、初めてお披露目されます。
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グレンドロナック15年 1990-2000年代旧ボトル 40% 量り売り
¥4,380
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 2000年前後に短い期間でリリースされていたドロナックのオフィシャル。 同オフィシャルリリースは、1980年代から1990年代にかけて、シェリーカスクメインのものと、リフィル(プレーンカスク)メインのもの、濃淡2種類で構成されてきていましたが、今回のボトルがリリースされていた時期のオフィシャルスタンダードは、100%シェリーカスクオンリーです。 香り:ドライプルーンやかりんとうを思わせる甘くほのかに香ばしさのあるシェリー香に、ベリーを思わせる甘酸っぱさのアクセント。スワリングしているとドライなウッディさがメインになって、果実香が衰えていく。 味:スムーズで柔らかいコクを感じるしっとりとした口当たり。香り同様の甘味と果実感、オールブラン系の若干のほろ苦さのある乾いた麦芽風味。余韻はスウィートでややドライ、若干のタンニンや椎茸のようなニュアンスを伴って染み込むように残る。 基本的には同時期のマッカランやファークラスあたりと共通するシェリー感主体。そこに微かに伴うベリー感が70年代のドロナックに共通するシェリーカスクフレーバーの名残、共通項として感じられる。
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オーバン14年 43% 量り売り
¥780
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ハイランドならではの、まろやかで“芳醇な味わい”と、 アイランズ特有の“力強いピートの香り”の、二つの 世界を体験させてくれる、世界中で人気のある 個性豊かなシングルモルトウィスキーです。 <テイスティングコメント> 色:オリーブゴールド 香り:フレッシュフルーツ、はちみつ、スモーキー テイスト:晩秋のフルーツ、乾燥イチジクとはちみつのように 甘いスパイス、スモーキーでドライ フィニッシュ:長くスムースで甘いフィニッシュ、オーク、 ドライで塩粒のような後味
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グレンエルギン12年 43% 量り売り
¥580
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 グレンエルギン蒸留所はハイランド地方スペイサイドのエルギン地区にて1898年創業。著名な蒸留所建築家である、チャールズ・ドイグ・オブ・エルギンによって設計・建築された非常に美しい蒸留所。 ブレンデッドウイスキー「ホワイトホース」の原酒の一つ。以前はホワイトホースのトレードマークである白馬がラベルに描かれていた。スペイサイド特有の飲みやすい、タンジェリン(ミカンの一種)のようなフルーティで甘いシングルモルト。
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アンティクアリー12年 40% 量り売り
¥420
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スコットランドで最も貴重なモルト ウイスキーとグレーン ウイスキーを使用して作られており、すべて 12 年以上熟成されています。The Antiquary 12 Year Old は軽くて繊細で、滑らかで余韻の長い後味が特徴です。 ノーズ - ピーティー、土っぽい、しっかりとした香りでありながら、直接的なコントラストで繊細でフレッシュなレモンライムの特徴を示しています。程よくまろやかでモルティ。 味わい - まろやかでありながら活発な、主にモルトの柑橘系のフレーバーが、穏やかなピートのタッチとともによく伝わってきます。 フィニッシュ - スパイシーなピリピリとした柔らかさ。
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オクトモア 08.1 スコティッシュ・バーレイ 59.3% 量り売り
¥2,080
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「もし仮に?」「ブルックラディのエレガントでフルーティーでフローラルな原酒と、最もヘビリー・ピートの麦が結びついた ら?」という、奇想天外にも見える発想から始まった「オクトモア」は、15年間革新を続け、その実験的な精神や力強い品質は常に注目を集めてきました。今や他とは一線を画し、底知れぬ奥深さを持つ、伝説ともいえるスピリッツとして信頼を得ています。 そのオクトモアの名が示す「8」シリーズの誕生です。オクトモアとは感覚に投げかける謎。シングルモルト・マスタークラスと呼べるこの「8」シリーズが、フェノールの世界の驚くべ繊細さを明らかにし、新たな世界へと導いてくれます。 ・ファーストフィルのアメリカンオーク樽100%で熟成 ・バッファロートレース、ジムビーム、フォアローゼズ、ヘブンヒル、ジャックダニエルの樽を全期間使用した原酒をヴァッティング ・インヴァネスの半径約48kmで収穫されたスコットランド産大麦100% ・2007年に収穫した大麦を2008年に蒸留 ・8年熟成 ・フェノール値167ppm ・アルコール度数59.3% ・冬の太陽。クラシックな、永遠に続く心地よさ
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グレンモーレンジ ウインター 46% 量り売り
¥860
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ある雪の日、外の寒さを忘れるような暖かい暖炉の前に座っていたビル博士は、 この心地良いひとときをウイスキーで表現できたら・・・と考えました。 そして、シチリア産のマルサラワインの樽を使って13年熟成した豊かな味わいのウイスキーが誕生! 風花のように果実と蜂蜜の軽やかな風味が舞い踊り、ココアパウダーやパプリカ、ブラジルナッツのトフィーが、シナモンやジンジャー、クローヴのスパイス香へと幾層にも重なり合っていく⾧いフィニッシュ。 真冬のカラフルで暖かいセーターにくるまれたように心地良く、鮮やかなフレーバーが味覚を刺激します。
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ティーニニック 19年 1999 バッチ5 ブティックウイスキー 48.6% 量り売り
¥1,350
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 インディペンデントボトラーズからもリリースの少ないハイランドのシングルモルトで、ホグスヘッドの19年熟成、カスクストレングスボトリングです。 長期熟成によってティーニニックの持つ柔らかなフルーツの風味に心地よいスパイスが調和したおすすめのシングルカスクです <テイスティングノート> 香りは完熟リンゴ、洋ナシ、砂糖掛けデニッシュ、オーク、ナッツのアクセント。味わいはリンゴがたっぷり詰まったホームメイドアップルパイ、クレームブリュレ、ハチミツ。フィニッシュにオークスパイスとペッパーが加わり、ややドライに切れ上がります。 -ブティックウイスキーカンパニー(That Boutique-y Whisky Company)- シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。この有限なウイスキーを多くの方々にお届けできるように500mlのボトルを使用しています。また、ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。
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グレンバーギー 2012 10年 ホグスヘッド / スノーフレーク 59.5% 量り売り
¥780
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 グレンバーギー2012は、ホグスヘッドの10年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスです。 色はペールゴールド。グラスに注ぐとスライスしたリンゴや軽やかなバニラのアロマが広がります。空気と触れ合うことで現れるほうじ茶の香りと天日干ししたオークの芳ばしさが混ざり合いトフィへと変化していきます。口に含むと蜜がたっぷりのリンゴや白蜜のねっとりとした甘味が豊かに広がり、コショウやジンジャーの温かみを感じるスパイシーさが小気味よく舌の上で弾けます。スパイスの効いた甘みはフィニッシュまで続き、なめらかなミルクキャンディやビスケットのようなモルトの味わいが加わります。 温かみのあるスパイス感と粘性を感じる豊かな甘味を湛えたシングルカスクで、今年のクリスマスやウィンターシーズンにおすすめの1本です。ぜひお楽しみください。 色:ペールゴールド 香り:リンゴ、バニラ、ほうじ茶、トフィ、オーク材、ハチミツ 味わい:蜜入りリンゴ、白蜜、コショウ、ジンジャー、ミルクキャンディ、ビスケット
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キルケラン 12年 46% 量り売り
¥1,080
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 キルケラン12年は、バーボン樽70%とシェリー樽30%を使用した12年熟成のシングルモルトです。 スプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽を使用し、2回蒸留で造られるキルケランの生産量はわずか3万リットルほど。 生産量の少ないキャンベルタウンモルトをぜひお楽しみください。 海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーのニュアンスが重なります。 キャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合います。
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シークレットアイラ [2011] 9年 ポートウッド for SHINANOYA GINZA53.6% 量り売り
¥1,400
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 信濃屋銀座店のプライベートボトル第8弾。 銀座店で初のアイラ島のシングルモルトを選定いたしました。アンピーテッドタイプの原酒をポートワインカスクで熟成させたモルトで、一般的なアイラ島のウイスキーの特徴をあえて抑え、アンピーテッド麦芽を使用したモルトウイスキーはアイラ島の生産者がウイスキー造りの原点に帰るために生産される事が多く、今回の原酒はとても貴重なアイラモルトです。 今回、銀座店の担当者が厳選したアイラモルトはボトラーズでは大変珍しいく、シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるこの蒸留所は、現オーナーの企業理念もあり、今後はオフィシャルボトル以外のリリースは極めて少ないと思われます。 寒い冬の時期に、キャンドルの炎のように華やかさと温かみのある印象は、アイラモルトの新たな魅力を感じさせてくれます。 色調は淡い赤や橙色でディンブラ地区の紅茶のよう、香りはブラッドオレンジ、赤肉メロン、シナモン、完熟したトマト、ゼラニウムや火打ち石。 味わいは甘いタッチからアルコールのボリューム感と共にビターな柑橘系の苦みへと変化し、ラズベリーやクランベリーのニュアンス。 フィニッシュはポートワインの甘さと奥行きのある深い味わいが全体を包み込む。
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グレイン 20年 40% 量り売り
¥480
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 20年熟成のグレーンウイスキーで、樽にシェリーカスクとバーボンカスクを用いている。 ブレンデッドウイスキー「デュワーズ」のマスターブレンダーがブレンドした逸品。
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グレンドロナック 18年 アラダイス 46% 量り売り
¥1,680
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 シェリー樽熟成をハウススタイルとするハイランド地方の蒸留所・グレンドロナックより18年熟成品。 辛口のシェリーを熟成させたヨーロピアンオークのシェリー樽のみを使用し熟成している。
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スプリングバンク 15年 46% 量り売り
¥1,780
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。 スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100%使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。 香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。 味はレーズン、イチジク、マジパン、クリームの味わいに塩バニラが絶妙調和します。 フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。 テイスティングコメント 色 :暗いあずき色 香り:ダークチョコレート、ブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンド 味 :レーズン、イチジク、マジパン、クリーム、塩バニラ、ブラジルナッツ、オールドレザー
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アードベッグ トリー・バン 19年 2022 バッチ4 46.2% 量り売り
¥2,100
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スモールバッチで毎年リリースされるアードベッグの限定品。 2022は4つ目のバッチです。 力強い木のスモーク香やチョコレートにコーヒーのニュアンスが豊かに広がります。加水することでナッツやバニラの香りが花開き、甘さとピート香のバランスがとれた長い余韻が訪れるアイラファン垂涎の一本