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スプリングバンク 5y 100プルーフ 57.1% 量り売り
¥1,680
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1828年創業。キャンベルタウンにある『スプリングバンク蒸留所』。 キャンベルタウンの伝統を守り続け、すべての麦芽は自家製麦(フロアモルティング)を行い、初留釜は石炭での直焚き、今では珍しい自社でのボトリングという最終工程までの全てを蒸留所内でまかなっています。 大西洋に突き出たキンタイア半島の先端にあるため、海から立ち込める霧による「塩辛さ」が特徴です。 スプリングバンク5年 100プルーフは、イングリッシュプルーフで「100プルーフ」を示すアルコール度数57.1%でボトリングされた、5年熟成のシングルモルトです。原酒構成は、100%バーボン樽原酒。日本への入荷は1,200本のみです。 香りは、明るく生き生きとしており、青リンゴ、ハリエニシダ(黄色い花)を思わせる香り、フルーツ味のグミ、そして潮風のようなミネラルを感じます。バランスの良い口当たりで、味わいはほのかなピートスモークに、粉砂糖、ホワイトチョコレートの甘い味わいが重なります。時間が経つにつれてアマニ油のオイリーなニュアンスや香ばしいひまわりの種、ほんのりとトマトの木のような香りが感じられます。フィニッシュには、ハチミツとグーズベリーを思わせる風味が加わります。 熟成年数以上のまとまりを感じさせつつ、100プルーフならではのスプリングバンクの個性が輝く、力強い味わいをぜひこの機会にお楽しみください!
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スプリングバンク 12y カスクストレングス 2025リリース 55.9% 量り売り
¥2,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「スプリングバンク12年 カスクストレングス」は定期的に数量限定でリリースされる継続商品で、カスクストレングスで詰められるためバッチごとに度数が異なります。加水を一切せずにボトリングしている為、スプリングバンクの持つ100%のポテンシャルをご堪能いただけます。 「カスクストレングス 2025」は、バーボン樽(60%)、シェリー樽(35%)、ラム樽(5%)の3種の原酒を使用した12年熟成です。
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キルケラン 16y 2025年リリース 46% 量り売り
¥1,480
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 キルケラン(Kilkerran)はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられており、キャンベルタウンに新しい蒸溜所が建設されたのは実に125年ぶりです。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽(約15ppm)を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量はわずか3万リットルほどで、年に1ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。 キルケラン16年は、毎年リリースされる16年熟成の限定商品です。この2025エディションの原酒構成は、バーボン樽60%とシェリー樽40%です。日本への入荷は834本のみです。 香りはプルーン、マジパン、オレンジ風味のチョコレートが、この一杯の幕開けを告げます。味わいは生き生きとして複雑。マラスキーノチェリーシロップの甘味に、リコリスやデーツ、スターアニスのニュアンスが混ざり合います。少し遅れて穏やかなピートスモークが現れ、甘く香ばしいシナモントーストも感じられます。フィニッシュには潮気が加わり、ヘーゼルナッツ、ミント、モレロチェリーが続きます。 2種の樽の由来するキャラクターがキルケランの個性と調和した1本です。限定商品ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。
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ボウモア2013 11yダグラスレイン オールドパティキュラー FOR JIS 59.1% 量り売り
¥1,740
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 香りは、最初にはちみつやバニラ、それからヨード、海藻、焚火の灰が層になってやってきます。 味わいは、粘性があり、オイリーな塩味、波しぶき、ピートを焚いた大麦の風味からドライフルーツやレモンの皮に変化していきます。 フィニッシュは長く、はっきりと海を感じる余韻が美味しく続きます。
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軽井沢 シングルモルト17年貯蔵 43% 量り売り
¥8,800
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 軽井沢とは、世界で最も入手困難と言われているウイスキーです。 現在は、製造元の軽井沢蒸留所がすでに閉鎖されており、オフィシャルボトルのニューリリースはもうなく、わずかなボトラーズボトルのみ流通しています。 そのため、大変希少性が高く海外のオークションでは天文学的な価格で取引されています。 世界中のコレクターがこぞって探し求める幻の銘柄である軽井沢のシングルモルト17年貯蔵です。
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アンオークニー10年2012 ザ シングルモルツ オブ スコットランド 56.7% 量り売り
¥780
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アン オークニー2012はオークニー諸島のメインランドに位置するある蒸溜所でつくられるシングルモルトです。 ホグスヘッドの10年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 この蒸溜所のシングルモルトはヴァイキングと深く関わりのあるオークニーでつくられているため「北の巨人」という呼名でも親しまれており、オークニー特有のピートスモークが穏やかに感じられることが特徴の一つです。 樽の長所がきれいに調和した飲み応えのあるおすすめのシングルカスクです。 【テイスティングノート】 色: ブラウンシェリー 香り:黒砂糖、オーク、スモーク、りんご、プラム、キャラメル、レーズン、タバコの葉 味:ブラウンシロップ、ダークチョコレート、ジンジャー、焦がしたクローブ、ピートスモーク、葉巻
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グレンアラヒー12y 2023ボトリング 46% 量り売り
¥680
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 グレンアラヒー蒸溜所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。2017年にウイスキー界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。 「安定した “一貫性” ではなく、一つの作品としての “完全性” を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。 テイスティングコメント グレンアラヒー12年はグレンアラヒー蒸溜所のフラグシップボトルです。華やかで軽やかなスタイルが多いスペイサイドモルトとしては珍しく、しっかりとした骨格と奥行きのある豊かな味わいが特徴です。 香り:ダークチョコレート、ヘザーハニー、シナモン、エスプレッソ、レーズン 味わい:マジパン、モカ、バタースコッチ、ナツメグ ワールド・ウイスキー・アワード2025「ワールドベスト・シングルモルトウイスキー」受賞
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ブレンデッドウイスキー [1980-2021] 40年 シェリーバット【ブロッサムズ】48.2% 量り売り
¥2,880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 貴重な1980年蒸溜のモルトとグレーンを使用した、熟成年数40年のブレンデッドスコッチウイスキーです。シェリーバット1樽をカスクストレングスでボトリング。 ~テイスティングコメント~ 色はダークマホガニー。 香りはダークシェリーに漬けたレーズンやプラムなどのドライフルーツ、クローブ、デメララシュガー、トフィー、オールドレザーのアクセントが加わります。 口に含むとドライフルーツのねっとりとした甘みにジンジャーやシナモン、ナツメグなどのウッドスパイスや、柔らかなピートスモーク、オークが混ざり合います。 フィニッシュにオレンジマーマレードが感じられ、長い余韻が続きます。 シェリー樽でじっくりと熟成され、複雑でかつ落ち着きのあるハーモニーを奏でる様は、まさに珠玉といえる40年熟成ウイスキーです。シェリーバットからのボトリングですので、アウトターンも多く取れております。ぜひこの機会に多くの皆様に楽しんでいただきたい1本です。 熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成ウイスキーをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。 ラベルにはウイスキーと同じく長い月日をかけて開花し、香りと色で人々を魅了する「花」を配しています。
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ワイルドターキー12年 50.5% 量り売り
¥880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ワイルドターキーシリーズは他のバーボンと比較し、原料のコーン比率を下げ、その分ドライでスパイシーなテイストとなる、ライ麦の比率を上げる、伝統的なレシピで製造されます。 ワイルドターキーには複数のラインナップがありますが、メインの銘柄は『ワイルドターキー8年』と『ワイルドターキー12年』となります。特に、12年は過去から人気の高い銘柄でしたが、原酒の不足等により販売を長らく終了していました。しかし、2022年9月より、ファンからの熱い要望に応える形で、再リリースされました。
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ストラスアイラ12年 40% 量り売り
¥1,580
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ホームオブシーバスと呼ばれるストラスアイラ蒸留所で作られるこのウイスキーは、シーバスリーガルの主要原酒の1つ。 スペイサイド特有のフルーティーで華やかな香り立ちが際立つ。 2019年春頃のメーカー終売品
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ジャックダニエル10年 48.5% 量り売り
¥1,580
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ジャックダニエルのクラフトマンシップによって100年以上ぶりに復刻した「Jack Daniel’s 10 Years Old」 ジャックダニエル蒸溜所で初めて10年熟成されたテネシーウイスキーが誕生したのは1900年代初頭。この度、当時のジャック・ダニエル氏自身が生み出したウイスキーを現代に蘇らせるべく、マスターディスティラーのクリス・フレッチャー氏が10年の長期熟成を経たジャックダニエルを誕生させました。 「Jack Daniel’s 10 Years Old」 は、定番のジャックダニエルOld No.7と同じくコーン80%、モルト12%、ライ麦8%を使用。仕込水には、蒸溜所が誇るミネラル豊富なケーヴ・スプリングの天然湧き水を使用し、雑味のないクリアな味わいを実現しました。 ジャックダニエルならではの“チャコール・メローイング製法”を採用し、サトウカエデの木炭で原酒を一滴一滴磨くことで、テネシーウイスキーでは異例の長期熟成を重ねても、スムースな口当たりを保っています。 また熟成にあたっては、トーストとチャーの2段階処理を施したホワイトオークの新樽を使用。さらに、熟成の過程でバレルハウスの上層階で熟成を進めた後、下層階へと移し追熟する手法を取り入れました。この工程により、長期熟成ならではの奥行きのある香りと味わいを引き出しています。
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キャンベルタウンロッホ 46% 量り売り
¥580
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 キャンベルタウンロッホは、キャンベルタウンで現在稼働している3か所の蒸溜所でつくられる5種のモルトウイスキーを使用したブレンデッドモルトです。 使用されているのはスプリングバンク蒸溜所のスプリングバンク、ヘーゼルバーン、ロングロウ、グレンガイル蒸溜所のキルケランのアンピーテッドタイプ、そしてグレンスコシア蒸溜所のモルトです(構成比率は非公開)。原酒のカスクタイプはバーボン樽とシェリー樽で、スプリングバンク蒸溜所でブレンディングされています。アルコール度数は46度で、一般的なブレンデッドモルトの度数より高く、飲み応えがあります。 香りはジンジャーブレッド、ピーカンパイのアロマと共にバターや潮風を感じます。味わいはクリーミーなコーヒー、塩キャラメル、デーツのシロップ、ブラウンシュガーの粒を噛んだ時の甘い味わいが広がり、ほのかなピートスモークと混ざり合います。フィニッシュにかけて再びピートスモークが姿を現し、革のニュアンスが加わります。 キャンベルタウンモルト特有の塩気とモルトの甘味が楽しめるブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。
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アイリッシュ シングル モルト[1998] 22年 ラムカスク 【ウィスキーギャラリー】53.6% 量り売り
¥2,880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アイルランドのある蒸溜所でつくられたシングルモルトで、ラムカスクの22年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 長期熟成によって開花したアイリッシュシングルモルトのフルーツのキャラクターとラムカスク由来のデメララシュガー風味が調和した素晴らしいシングルカスクです。 ~テイスティング・コメント~ 色は輝きのあるゴールド。香りは熟したプラム、ラムケーキ、ゴールデンシロップ、紅茶のアロマが広がり、次第に熟成させた上質なムルソー(白ワイン)を思わせるオーク、カシューナッツ、バターの混ざり合った香りへと変化します。口当たりはとても柔らかで、味わいは熟れた黄桃、ドライグリーンマンゴーにデメララシュガーとトーストしたオークが広がります。フィニッシュにかけてハネデューメロン、ほんのりスモークが加わり、長い余韻が続きます。
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ボウモア 1989 25年 バーボンバレル / デュワーラトレー 46.7% 量り売り
¥4,980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 お馴染みとなりました、高品質のデュワー・ラトレー社「カスクコレクション」 貴重となった80年代ボウモア ローズ、バニラ、奥にスモーク、潮、ヨードの香り、ボディはソフトでフルーティー、奥にはパッションフルーツとスモーク&磯、フィニッシュはグレープフルーツの皮とスモーク、クローブ
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ア スペイサイド -ピーテッド- [2009] 13年 ホグスヘッド for Wu Dram Clan 53.2% 量り売り
¥1,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ベンリ〇。ク蒸留所のウイスキーです。このウイスキーはBorisがものすごく気に入って詰めたボトルです。彼はめちゃめちゃフルーティーだよね!!って言ってましたが、どうでしょうか。。。。自分はどちらかというとフルーティーさよりソルティーさと麦感を感じました。
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スモーゲンシングルモルト9年 2014-2023 for Wu Dram Clan 59.8% 量り売り
¥1,480
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スモーゲン蒸留所はスウェーデンのフンボストランドの近くにあり、 名前の由来はスウェーデン西海岸のスモーゲン島からきています。 2009年、元弁護士により創設されました。近年、ヨーロッパでとても注目されている蒸留所です。 今年の初頭にボリスが蒸留所を直接訪れ、倉庫の中で試飲して選んだ2樽です。片方をオフィシャルの500mlボトルで、もう片方をボトラーズとして700mlボトルで瓶詰しました。 スペックは非常に似ているヘビリーピーテットタイプ、バーボンバレルの2樽ですが、700mlボトルは非常にバランスが取れた均整なピーテッドウイスキー
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アランプレミアムカスク[1998] 23年 シェリーホグスヘッド 50.1% 量り売り
¥3,180
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 シェリーホグスヘッドの23年熟成。 カスクストレングスボトリングの日本向けシングルカスク。 ~テイスティングコメント~ 色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとモルトの甘いアロマやドライパイナップル、熟れたプラムが広がり、徐々にモカやクローブ、ハチミツへと変化して行きます。 口当たりは柔らかで、ハチミツ、ゴールデンシロップの甘味にグアバやアプリコットが加わります。 フィニッシュにかけてジンジャー、ミルクチョコ、オークが現れ、微かにメロンの皮をかじったような味わいも感じられます。 シェリーの風味は控えめで、奥の方に感じるシェリー樽由来のキャラクターが、アランのフルーティな味わいをより印象付けてくれます。 蒸溜所設立後間もない1998年蒸溜の原酒は数が少なくなっている為、とても貴重な1樽。
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アードベッグ ブラスダ リミテッドリリース 40% 量り売り
¥1,980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「ブラスダ」とはゲール語で「甘くておいしい」の意味。 アードベッグの魅力は“ピート香の強さだけではない”ということを証明するのをコンセプトに生まれたボトル。 フェノール値わずか8ppmでバニラシャーベットやチョコレート、ライムの心地よい甘さにアードベッグならではの花の香りが織り込まれます。 他のアードベッグとの違いを強調するためグリーンのボトルではなく透明なボトルを用い、更には、通常は行わない冷却濾過を行ったうえで、アルコール度数も46度ではなく40度でボトリングされた珍しいボトリングであった。
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バルヴェニー 12年 ダブルウッド 40% 量り売り
¥700
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 12年<ダブルウッド>は、2種類の樽(ウッド)で貯蔵した、バルヴェニーならではのモルトウイスキー。 蒸溜後、まず伝統的なバーボン樽で貯蔵の後、シェリーの熟成に用いられたオーク樽に詰め替えて合計12年、たっぷりと熟成させました。2つの樽の特徴が生かされた、深みが特徴となっています。 赤みを帯びた深い琥珀色で甘く繊細な熟成香。 深みのある力強いコクの後には、シェリー樽由来の豊かな余韻が残ります。
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ウシュクベ リザーブ 43% 量り売り
¥550
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ウシュクベとはゲール語で「生命の水」という意味で、ウイスキーの語源といわれています。ウシュクベが製造された1768年当初から1842年にかけてはシングルモルトとしてつくられていましたが、その後、ウィリアム・グリゴール&社が買収し、同じウシュクベながらヴァテッドモルトとなって販売。1904年以降の所有者がモルトに少量のグレーン・ウイスキーを加えたブレンデッド・ウイスキーをつくり出しました。このような歴史が、ウシュクベのモルト含有量の多さ(85%)を物語っています。どのボトルの裏にもスコットランドの詩人ロバート・バーンズの肖像画と詩の一節が記されています。
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ブルイックラディ 18年 50% 量り売り
¥1,680
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 主にバーボン樽を使用、アイラ島内のみで熟成。これらのバーボン樽は、ブルックラディならではのフローラルでフルーティーな特徴との調和を目的に、若干数のソーテルヌ樽とポート樽と共に、ボトリング前の9カ月間、ヴァッティングとマリッジを行っています。 <テイスティングノート> 香り:熟した桃とスイカズラの見事な芳香が、トーストしたアメリカンオーク樽由来のバニラ、ココナッツバターと調和 味わい:蜂蜜、バタースコッチ、新鮮なフルーツの粘度のあるラグジュアリーな質感と、明るいトロピカルフルーツとトーストしたオークの繊細な存在感 フィニッシュ:ブルックラディに特徴的なクラシックなミネラル感と、オーク、アプリコット、繊細なフローラルブーケが調和
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ダルムナック 6年 for ウイスキーエクスチェンジ 60% 量り売り
¥950
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「ダルムナック 6年」は、オフィシャル初リリースとなる、ウイスキーエクスチェンジ社向けスモールバッチ限定品。インペリアル蒸留所の後継蒸留所としてペルノリカール社が2015年に建設したスペイサイドの新しい蒸留所ダルムナック、蒸留所内で販売している商品を除けば、世界発の一般市場向けリリースとなります。 スコットランドの神話に登場する動物をラベルにあしらったシリーズの第一弾となり、ラベルにはシェットランド諸島で伝わる伝説に登場する「ウルヴァー」という人間の男の下半身を持った狼が描かれています。 アメリカンオーク樽で6年間熟成され、60度にて瓶詰めされたスモールバッチリリースです。 <テイスティングノート> 香り:赤りんご、白系の洋梨にバニラアイスクリーム、オレンジチョコレートと手作りショートブレッド。 味わい:煮た洋梨、ハチミツがけアプリコット、レモン入りミルク、ヘーゼルナッツ、マジパンとシナモンのスパイス。 フィニッシュ:程よく長く甘くてスムース。
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「ダイダラボッチ」ブレンデッドウイスキー(ミズナラ)【琵琶湖蒸溜所】 63.5% 量り売り
¥980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 『ダイダラボッチ』ラベル ブレンデッドウイスキー - mizunara - こちらのレシピでは、ミズナラの新樽熟成のモルト・グレーンをふんだんに使用し、“ミズナラ新樽“の“特徴的な香り”を強く感じることが出来る、ブレンデッドウイスキーになっております。オリジナルラベルは、KFWSリリースでおなじみの「虚空坊主」氏によるもので、滋賀の妖怪でもあり、信濃屋本社のある代田が語源にもなっているダイダラボッチをモチーフにしました。 --Tasting Note--- 香りは、ミズナラ新樽の特徴的な香りが主体的。香木の様な甘く濃厚なウッディなアロマ。八つ橋、神社仏閣のお香、新品の和箪笥や古書。シナモンやナツメグ。奥から熟した枇杷やバナナ、柚子皮の入った大根の漬物、ミントやスイカズラ。 口に含むと、ウッディな口当たりでミルクココアやチョコレート、バナナクリーム、微かに青梅。 フィニッシュは、力強く続き、アロマで感じたミズナラ新樽らしい個性がしっかりと続く。
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「大百足」ブレンデッドモルトウイスキー 【琵琶湖蒸溜所】 62.7% 量り売り
¥980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 『大百足』ラベル ブレンデッドウイスキー -sherry × peat- こちらは、オロロソシェリー原酒、アイラモルト空樽原酒を使用し、飲みごたえのあるシェリー&スモークを強く感じることが出来るモルトのみのブレンドレシピになっております。オリジナルラベルは、虚空坊主氏によるもので、滋賀の妖怪である大百足をモチーフにしました。 香りはオリエンタルで甘い香り立ち。修繕した神社仏閣、甘口醤油を刷毛で塗った網焼き御煎餅、カルメ焼きやキャラメル、白餡、帆布、バニラ、ミント、メスカルのようなスモーキーさ。 口に含むと、焼き菓子、煎りアーモンド、メスカル、珈琲牛乳。 フィニッシュは、ローストした珈琲豆のビターネス。