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スプリングバンク 12y バーガンディ 53.5% 量り売り
¥3,580
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スプリングバンク蒸溜所は1828年創業以来フロアモルティングによる伝統的な製法を守り続け、製麦から瓶詰までの工程をすべて蒸溜所の敷地内で行うキャンベルタウンを代表する蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。「スプリングバンク」は軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、独特な2回半蒸溜でつくられます。 スプリングバンク12年 バーガンディカスクはすべての期間となる12年間、1stフィルのバーガンディの空き樽で熟成させた珍しいシングルモルト。全世界で10,260本のリリースで、日本へは600本限定入荷となります。 香りは厚みがあり、メープルシロップ、クレームブリュレ、仄かに土のアクセント。そしてパンチェッタの塩気を伴ったミーティさにバーガンディカスクならではのクランベリー、黒スグリが寄り添い、複雑に絡まりながら広がって行きます。口当たりはベルベットのように上品で柔らかく、チョコレート、コク豊かなバーター、トースト、そこにミントのアクセントが心地よく現れ、オークスパイスが味わいに複雑さを与えてくれます。フィニッシュにリコリスの甘み、カカオのほろ苦さが加わり長い余韻が続きます。 香り:メープルシロップ、クレームブリュレ、パンチェッタ、クランベリー、黒スグリ、ミネラル 味: チョコレート、ショートブレッド、バーター、トースト、ミント、オークスパイス、リコリス、カカオ
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ブナハーブン モンニャ マルサラフィニッシュ 蒸留所限定ボトル 53% 量り売り
¥2,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 蒸留所ビジタールームのみ限定販売。 2005年に蒸留され、13年間熟成。最後の4年間はマルサラ樽で熟成。2018年にカスクストレングス、アルコール度数53%でボトリング。着色料無添加、ノンチルフィルター。 【香り】 煮たチェリー、ラズベリー、フローラルさ、チョコレート、練乳とカスタード、焦がしたオーク、ややスモークやタバコ感も感じられる。 【味】 力強い味わい。オーク、キャラメル、バター、微かなスモーキーさ、ハーブ、フローラル、スパイシーでタンニン感のある余韻。
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ブナハーブン パロコルタド 蒸留所限定ボトル 55.5% 量り売り
¥2,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 蒸留所ビジタールームのみ限定販売。 2005年に蒸留され、13年間熟成。最後の2年間はパロコルタドシェリー樽で熟成。2018年にカスクストレングス、アルコール度数55.5%でボトリング。着色料無添加、ノンチルフィルター。 香り: すぐにいい感じのファンク。ダンネージウェアハウス。ベリー。ブルーベリー。プラム。イチゴ。ユーカリ。海塩。アーモンド。ヘーゼルナッツ。アーモンドクロワッサン。 味わい: リッチでクリーミーな口当たり。ヘーゼルナッツチョコレートキャンディ。モカ。アーモンドクロワッサン。プラム。煮込んだリンゴ。シナモン。アニスのヒント。 フィニッシュ: ミディアムロングフィニッシュ。今は土っぽい。そしてまだナッツっぽい。たっぷりの海塩。よく塩味の効いたアーモンドみたい。ココアも少し。革。ドライ。
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Ken's Choice アメリカンドリームバレル ゴールド・ラッシュ ヘブンヒル 13年 64.7% 量り売り
¥2,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 Ken's Choice American Dream Barrel シリーズは『Ken's bar』京橋本店/新宿店オーナー松山氏が海外買い付けしたアメリカンウイスキーをボトリングしアメリカの歴史をテーマにしたラベルでリリースするウイスキーです。また、松山氏が原酒からインスピレーションを得てデザインしたラベルは皆様の空間を彩ってくれることと思います。アメリカンドリームバレル第4弾となる「ゴールドラッシュ」は、1848〜1855年にかけてカリフォルニアに金を求めてアメリカ全土や海外から一攫千金を夢見て押し寄せた時代の事でアメリカ開拓史に残る史実をタイトルに付けました。 原酒は、バーボンウイスキーとして初の蒸留所名を冠した「エヴァン・ウィリアムス」などをリリースするヘブンヒル蒸留所の今では稀少な長期熟成原酒をシェリーパンチョンの樽でフィニッシュしてシングルバレルからバレルプルーフでノンチル、ノンカラーのままボトリングしました。アメリカンホワイトオーク樽とシェリー樽熟成の掛け合わせによる複雑でリッチな味わいを、アメリカ合衆国の歴史に想いを馳せて楽しんで頂けると幸いです。
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インペリアル 1994 27年 バーボンバレル / カーンモア 51.8% 量り売り
¥3,980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 セレブレーション オブ ザ カスクは、前身であるモリソン&マッカイの時代から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 インペリアル1994は閉鎖蒸溜所のシングルモルトで、バーボンバレルの27年熟成です。色はゴールド。香りはバニラ、カステラ、マーマレード、ほのかにグレープシードオイル。味わいはオレンジクリーム、アプリコット、バニラワッフル。甘い余韻が長く続きます。長熟ならではの柔らかさとボリューム感を兼ね備えた魅力溢れる味わいのシングルカスクです。
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ベンネヴィス BBR 1995 28年 52.6% 量り売り
¥2,880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は、1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。1903年にエドワード7世より英国王室御用達を賜り、現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 長熟ベン・ネヴィスならではのエステリーさが存分に楽しめる1本 香り:エレガント、ハチミツ、黄色い果物、フルーツグミ、ライム、グリーンバナナ 味:ハチミツ、アニス、バナナ、熟れたメロン、長い余韻
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グレンドロナック 21年 パーラメント 48% 量り売り
¥2,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 オロロソシェリー樽由来のコクのある苦みと、ペドロヒメネスシェリー樽由来の甘味が見事に調和した、フルボディなハイランドモルト。
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スプリングバンク 12y カスクストレングス 55.5% 量り売り
¥2,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スプリングバンク12年 カスクストレングスはバッチリリースの限定商品で、今回のリリースは、バーボン樽原酒100%の12年熟成です。日本へは834本の入荷です。 香りは、甘く魅力的なアロマで始まります。ミックスフルーツキャンディ、ラズベリーシロップのアイス、ドライマンゴーに加え、ホイップクリーム、ダークチョコレートも感じられます。味わいは複雑で、スモークしたチリペッパーのスパイシーさに、トフィーや香ばしく焼き上げたステーキの旨味が重なります。フィニッシュには穏やかなピートスモークが現れ、ピンクグレープフルーツのほろ苦さやココアパウダー、砂糖漬けのチェリー、塩味の効いたプレッツェルが続きます。 加水を一切していないため、スプリングバンクのポテンシャルを100%ご堪能いただけるボトルです。
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グレンエルギン 12年 ピュアハイランドモルト 80年代流通ボトル 43% 量り売り
¥2,480
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 グレンエルギンが12年として、あるいはシングルモルトとしてリリースされた初期ボトル。時期は1980年代中頃から後半といったあたり。WHITE HORSE DISTILLERS表記に時代を感じます。 ラベルの通り、グレンエルギンはホワイトホースのキーモルトのひとつですが、当時DCL傘下の蒸留所ではシングルモルトのリリースを始めるところが多く。この流れにグレンエルギンものった、ということなのでしょう。 蒸留所としては、1964年に拡張工事を行ってスチルを2基から6基に増設しており、ホワイトホースに原酒を使ってなお、シングルモルトとしてリリースする余裕があったということかもしれません。 特徴はメローでそしてスモーキー。バーボン樽ではなくリフィルを含むシェリー樽の利用が多かった当時のスタイルらしいとろりとした甘さに、古典的で強い麦芽の風味が余韻にかけてピートフレーバーと合わさって渾然と広がる。 現在の洗練されたスペイサイドモルトとは異なる、どこか田舎臭さの残った風味が当時の他のモルトとも共通する特徴であり、愛好家を引き付ける最大の魅力だと思います。
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ラガヴーリン16y ホワイトホース表記 90年代流通ボトル 43% 量り売り
¥2,980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ラガヴーリンのオールド、1990年代初期流通ボトル。 割と有名なオールドボトルで、同蒸留所の愛好家の間では「ラガヴーリンオールドボトルの入門的位置づけ」なんて言われることもあるそうです。 現行品と似たラベル構成ですが、ロゴなど細部にわたっていくつか違いがあります。中でも特筆すべきは現行品が"ポートエレン表記"であるところ、同時期のボトルは"ホワイトホース蒸留所表記"になっていることでしょうか。 香り:落ち着いたスモーキーさ、ナンプラーのようなヒネとこなれた香り立ち。古物店を思わせるような古びた木材の香り、昆布だし、海辺のウェアハウス。徐々に麦芽香が強くなってくる。 味:スムーズでオイリーな口当たり。メープルシロップやカラメルを思わせる甘み、しっとりとしたピートフレーバー。徐々にウッディーで焦げた木材のようなニュアンスが広がり、舌の上に塩気とコク、鼻抜けにヨードを伴う磯っぽいアロマを伴いながら余韻へと繋がる。
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スプリングバンク フィノカスク 10y 55% 量り売り
¥2,880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スプリングバンク10年 フィノシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第4弾で、今回はフィノシェリーの樽を使用した限定商品です。 バーボン樽で4年熟成後、ドライな味わいで知られるフィノシェリーの空樽で6年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55%でボトリング。日本へは570本の入荷です。 香りは爽やかでやや落ち着いたブラッドオレンジのアロマに始まり、キャラメルクッキーやバニラカスタード、缶詰フルーツの濃厚なアロマへと変化します。味わいはシナモンシュガーやフレッシュミント、プラリネのなめらかなナッティさが広がり、サワーチェリーやレモンバターのさわやかな味わいが加わります。フィニッシュにはキーライム、コーラが現れ、メープルシロップの甘みが全体をまろやかに包み込みます。 フィノシェリー樽の軽快でドライなナッツのニュアンスが心地よく調和した1本です。ぜひこの機会にお楽しみください
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スプリングバンク 15年 46% 量り売り
¥2,280
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。 スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100%使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。 香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。 味はレーズン、イチジク、マジパン、クリームの味わいに塩バニラが絶妙調和します。 フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。 テイスティングコメント 色 :暗いあずき色 香り:ダークチョコレート、ブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンド 味 :レーズン、イチジク、マジパン、クリーム、塩バニラ、ブラジルナッツ、オールドレザー
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ワイルドターキー ケンタッキーレジェンド シングルバレル90年代前半流通 56.4% 量り売り
¥9,800
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 本ボトルは90年代前半流通ボトリング。ヴァニラ、ブラックベリー、焦がした木材、干しブドウ、アプリコット、ピーナッツの殻、僅かにフローラルノートとパフューミーなムード。口中はナツメグとシナモンが感じやすく、余韻には香水とも薬品とも言えるような薬っぽいニュアンスが出た。味わいは通常の8年より12年寄りのテイストに感じる。けれどもダスティーなフィーリングはそれほどでもなく、またアルコール感のパワーも失われておらず、ある意味バランスの整った印象。 古き良き時代のパワフルな濃厚ワイルドターキーです。
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アラン バーレイ10y 50% 量り売り
¥880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 アラン バーレイ10年は、アラン島南部の契約農家で栽培された大麦のみを使用した限定商品です。 初リリースとなる今回は、オプティック種の大麦を採用。 ファーストフィル バーボンバレル原酒(90%)とセカンドフィル シェリーホグスヘッド原酒(10%)をヴァッティングした10年熟成で、アルコール度数50%にてボトリング。 アラン島は本土と比べて日照量が少なく、その環境で育つ大麦は小ぶりになる傾向があると言われています。 そうした島特有の生育条件が、アラン島産大麦のならではの個性につながっています。 テイスティングコメント 香り:フレッシュハーブ、シトラス、バニラ、アニスシード 味: スパイシー、ジンジャー、ビスケット、オーク、バニラ、シトラス、フルーツ 香りは、フレッシュなハーブの清涼感に、やわらかなシトラスのニュアンスが寄り添います。 続いて、乾燥させたジャスミンを思わせるフローラルな香りと、程よい甘さを伴うバニラが広がり、ほのかにアニスシードが重なります。 味わいはスパイシーで、ジンジャーやビスケットを思わせる穀物由来の風味が広がります。 奥からバニラを伴ったオークが姿を現し、シトラスのアクセントとオイリーで複雑な質感が、フルーティな味わいを一層引き立てます。 フィニッシュには再びジンジャーとアニスシード現れ、ややドライな余韻へと続きます。
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ヘーゼルバーン8y オロロソカスクマチュアード 48.2% 量り売り
¥1,380
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 オロロソシェリー樽原酒のみを贅沢に使用した8年熟成で、ベストの味わいで楽しめる度数でボトリングされています。 HAZELBURN (ヘーゼルバーン) ノンピート麦芽を使用し、3回蒸溜でつくられるキャンベルタウンシングルモルトです。 1925年に閉鎖された蒸溜所の名前で、キャンベルタウンモルトの復興を目指し、スプリングバンク蒸溜所が1997年からその名を冠して生産しています。また、1920年にはニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏が5カ月に渡り実習を行ったことでも知られています。
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アランモルト 25y 46% 量り売り
¥4,500
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 バーボン樽熟成原酒とシェリー樽熟成原酒を12ヵ月間シェリーホグスヘッドで追熟した25年熟成。 アランの25年の歴史が感じられる複雑で奥行きのある味わいをご堪能ください。 ▼テイスティング・コメント▼ 香りはドライイチジク、サルタナ、甘く熟したブラックチェリーのアロマと共に豊かなオーク、ほんのりナツメグが感じられます。 味わいはトーストしたアーモンドとシナモンの入ったフルーツケーキ。マンダリンオレンジやマヌカハニー、ブラウンシュガー、焼いたアプリコット、ホワイトペッパーが絶妙に絡み合い膨らみのある味わいが広がります。 フィニッシュにかけてダークチョコやダークフルーツのコンポートへと変化し、スパイスの効いたクリーミーな余韻が広がります。
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クライドサイド [2018] 5年 バレル for Three Rivers 58.6% 量り売り
¥880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「ストブクロス」の熟成は約90%がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回の日本市場向け限定品は100%ファーストフィルアメリカンバーボンバレルで熟成、通常の定番品ではヴィンテージや熟成年数の記載はありませんが、今回は2018年のシングルヴィンテージ&5年熟成がしっかりとラベルにも記載されており、58.6%のカスクストレングスで瓶詰めしました。 ~輸入元コメント~ 色はゴールデン、香りはバニラ&シナモン、カスタードクリーム、アニス、アマレット、ボディはバニラ、バナナチップ、シナモンパウダー、アニスにバニラアイス、フィニッシュはスパイスとクローブのビターがホットに続く。 クライドサイド蒸留所のバニリンで甘いテイストに、カスクストレングスによってボディに厚みが加わり飲み応え十分に仕上がり、フィニッシュのスパイシービターな切れ上がりまで楽しめます!
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ドラムモア リンクウッド 10y 2013 56.8% 量り売り
¥980
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 Dràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラー。 ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもあります。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に⾧けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴です。 <テイスティングノート> 香り:洋ナシの雫、火照ったコショウのような香り。ソフトなネイルポリッシュ、古いオーク材の家具への変化。 味わい:バターのようで優しく、口の中に溶け込みそう。 フィニッシュ:カカオの香りから始まり、ゆっくりと温かいバニラへと変化し、カカオの香りに戻り、リッチなモルトの香りで終わる。
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【ワンコインボトル】シャトードブルイユ オロロソフィニッシュ 46% 量り売り
¥500
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる「ペイドージュ」で、シャトーを構えカルバドスを生産している「シャトードブルイユ」。 その「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にてシングルモルトの蒸留を開始し、2021年にシングルモルト「ル ブルイユ」をリリース。 フランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみの大麦を使用し、フロア・モルティングを行っています。 色:琥珀色、銅がかった色 香り:クルミやプラム、ナッツ、リコリスがモルトの甘さやバニラ風味のウッドの軽さと相性良く感じられる 味わい:アタックはイーストやココア、フレッシュなフィグを感じ、次第にキルシュに漬けられたチェリーや赤い果実、砂糖漬けオレンジのような複雑な風味に変わる。甘さと豊潤さが完璧に合わさり、素晴らしい円熟さをもたらす。
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ワイルドターキー ケンタッキーレジェンド 1990年代流通ボトル 50.5% 量り売り
¥2,780
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1990年代流通ボトル ワイルドターキーの3代目マスターディスティラーである、ジミー・ラッセル氏が選定したという特別な一樽からボトリングされたのが、ワイルドターキー・ケンタッキーレジェンドです。 香り:濃厚で芳醇。しっかりと力強いメローな香り立ち。チャーオーク、チョコレートクッキー、微かな焦げ香や溶剤と合わせ、レーズンやベリーのドライフルーツの果実香がアクセントになっている。 味:濃厚で甘酸っぱい口当たり。チェリーやベリーなどの赤い果実と、カラメルソースのようなほろ苦い粘性が舌に絡み、芳醇な樽香と微かにフローラルなニュアンスが鼻孔に抜けていく。 後半は徐々にビターでしっとりとしたウッディネス、ピリピリとスパイシーな余韻となって長く続く。 リッチな樽香に、熟成感も備えた上等なバーボン。オークフレーバーに混じるスパイシーさと果実味が、まさにオールドターキーらしさである。ストレート以外にロックなどでも楽しめる。
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オールドエズラ12y 2000年代流通ボトル 50.5% 量り売り
¥1,880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 2000年代流通ボトル 深く、豊かで、非常に滑らかな12年バーボン バニラとシナモン、甘い花の香りが感じられ、ドライでパワフルな味わいによってエズラの個性がより強く感じる1本。 内側を焦がしたホワイトオークの新樽で12年間昔ながらの方法で熟成させた後、炭で濾過され101プルーフでボトリング。
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アードベッグ アナモルフィック 48.2% 量り売り
¥1,680
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「アードベッグ アナモルフィック」は、最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士の奇想天外な発想による、カスク・チャーの風味の限界を押し広げる大胆な実験から生まれました。アードベッグの伝統的なバーボン樽からカスクヘッドを取り除いた後、トーストする過程でより多くの木材を露出させるために樽を深く削り、その後“ハイ・モカ”と呼ばれるほど樽を激しく焦がし、アードベッグのスピリッツを充填させます。その結果、スウィート、スモーク、ハーブ、スパイシーという4つの風味の次元を行き来するかのように移り変わる、“4D(4次元)”な味わいが生まれました。 パッケージデザインは、 4つの風味の次元を行き来するように移り変わるこのウイスキーの味わいに着想を得た、摩訶不思議なイラストに仕上げました。「アードベッグ アナモルフィック」 の味わいや香りを表現したイラストや、アードベッグ蒸留所のメンバー、ビル博士、コリン所長、ジャッキー会長などがキャラクターとしてデザインに織り込まれています。 独自のスウィート、スモーキー、ハーバル、スパイシーという4つの次元の味わいが交差し、飲む人の好奇心を掻き立てる、これまでにないピートのパラダイムシフトを巻き起こす「アードベッグ アナモルフィック」をお見逃しなく!
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ベンネヴィス 2012-2022 9y モリスコスピリッツ 52.4% 量り売り
¥1,180
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 MORISCO SPIRITS 社は、アンドレア・モリスコ氏によって2021年にイタリアで設立。 現在はインディペンデント・ボトラーとして高品質なシングルカスクをボトリングし、イタリア国内では人気と信頼を高めている。 香り:カフェラテ、ベンネヴィス特有の豊かな麦芽の香りが感じられる。 味わい:塩キャラメルや色々なドライフルーツの味わいが楽しませてくれる。 余韻:長く続き、しっかりと味わい深い。仄かなペッパーにスパイスが心地よい。 紅茶と楽しむレーズン。近年のベンネヴィスのフルーティな香味にとどまらず、どこかクラシカルな味わいも感じられる1本。
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グレングラント 1998 24y ジェムストーン58.1% 量り売り
¥1,880
※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 ジェム ストーン GEM STONE 選りすぐったシングルモルトをシングルカスクのカスクストレングスにてボトリングしたリラックス独自の新ブランド。 香り:黄色い花、強い複雑さ、非常に強いエステリー、熟したバナナ、熟成感、バタースコッチ、ミツロウ、ミルクチョコレート。 味わい:ミディアムボディで柔らかくなめらか、豊かな甘さ、複雑さ、バナナシェイク、濃縮感の強いシロップ、リッチで濃厚な樽の甘さ、バタースコッチ、ショウガキャンディ。後口は甘さを伴うウッディさ。 総評:エステリーで、複雑かつ濃厚な長期熟成のグレングラントの魅力あふれる1本。