※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 「ART SESSION GOLD」 13年以上の中期熟成に達した原酒の中から、厳選を重ねて選出された原酒により構成される「ART SESSION」シリーズ。蒸溜所の歴史や背景に着想を得て、原酒とゆかりのあるアーティストやアート作品との“セッション”というコンセプトはそのままに、より熟成の長いカスクに焦点を当てたプレミアムレンジとして誕生したのが本シリーズ「ART SESSION GOLD」である。 新旧の美質が交わる、黄金の円熟。 　「ART SESSION」より、長期熟成原酒に焦点を当てたプレミアムレンジ 「ART SESSION GOLD」 の第4弾。厳選した1樽は、1819年に北ハイランド・サザーランド東海岸で創業したクライヌリッシュ蒸溜所。現在稼働する蒸溜所は1967年に建設されたもので、1983年に閉鎖（2021年に再開）した旧蒸溜所「ブローラ」としばしば比較される。フルーティさ、オイリーな質感、そしてワクシーな個性を兼ね備えた、ハイランドを代表する人気蒸溜所のひとつである。 　ラベルには、レオナルド・ダ・ヴィンチが1483年に描いた「フォルトゥナの寓意（快楽と苦痛の寓意）」を採用。運命と幸運を司る女神フォルトゥナへの敬意と、RUDDER創業10年目以降の幸福な出会いへの願いを込めた。 　現代のクライヌリッシュらしい華やかな果実味は、長期熟成によってよりエステリーで円熟した表情へと昇華。一方で、往年を彷彿とさせるリッチで奥行きのあるワクシーな個性がしっかりと土台を支え、新旧二つのクライヌリッシュの魅力が見事に融合している。長期熟成だからこそ辿り着いた、豊かな熟成香とクラシカルなワクシネスが共存する、まさに円熟１本である。 Tasting comment by 北梶　剛 【香り】ドライアプリコット、イチジク、オレンジのパウンドケーキ、蜜蝋、全粒粉ビスケット、白檀のお香、ヒースの花、樺の木。 【味わい】ピーチキャンディ、ネクタリン、レモン牛乳、マーマレード、大麦糖、ハチミツ、柑橘皮の砂糖漬け、ココナッツ。オイリーなボディに、軽快なワクシーさが重なる。 【フィニッシュ】ドライマンゴー、枇杷、プラムからアップルティーへと移ろい、柑橘の皮、塩とバニラ、クローブ、ジンジャー、山椒のスパイスが長く心地よく続く。 【コメント】果実味豊かな甘さを特徴とする近代的なクライヌリッシュが、長期熟成によってさらにエステリーな表情と円熟味を獲得。そこへ往年のクライヌリッシュを思わせるリッチで奥行きのあるワクシーな個性が寄り添い、このボトルに唯一無二の魅力と完成度を与えた。

※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 スコットランドのボトラー「ウィームス」 オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。600年以上続くエジンバラの名家です。ウィームス家は、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、ウイスキーとの関わりが始まりました。今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは2005年、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売したところから始まりました。同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を「レモンスモーク」といった商品名（簡単なキャッ チコピー）としてラベルに記載しているところです。 色は金色の夕日。香りはジャスミンティー、レモンスポンジケーキに石や鉄でシャブリワインのよう。味はさっぱりしたエキゾチックシトラスフルーツにミネラルと塩分、ドライでマイルドな塩とパイナップルのビスケット、太くオイリーなボディで舌にまとわりつく口当たり。フィニッシュはバニラクリーム、シトラス系フルーツのケーキ。

※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 静岡市BAR NO'AGE20周年ボトル 今回の周年ボトリングの為、 特別にドイツのボトラーから取り寄せた 「シークレットハイランドスコッチシングルモルト」を シング ルカスクでボトリング。 中身は、山猫のラベルで知られる北ハイランドの 人気蒸留所。オールドボトルを敬愛する井谷マスターの 哲学を感じさせる、「ザ・クラシック」にこだわった ウイスキーをセレクト致しました。 マスター自身がデザインされた、クラフト紙の ラベルが漂わせるどこか古風な装いと、そのこだわりの 味わいをどうぞごゆっくりとお楽しみください。 ～テイスティングコメント～ Nose : 洋梨、ホワイト・フラワー、ミルキー、白胡椒、 バニラ、ユーカリ・オイル、おろしたての上質紙。 Palate : 程よく熟した洋梨、シューシーな果実のエキス、 ベルガモット、ブリニー、オードヴィー・ド・ポワール、 ホワイト・ペッパー。 Finish : ブリニー、ヨーグルト、しつこくなく程よく 洋梨の薫り、ほんのりとしたビター。 コメント：フレッシュでジューシーな香り。 ミルキーでいて程よく植物のエキスを集めた オイルとスパイシーな香り。口に含むと洋梨を 頬張るようなジューシーな味わいに、 白い花の蜜のような口当たりのいい甘み、 ブリニーさと共にベルガモットのようなスパイシーな 味わいとビターな味わい。 そして洋梨を食べた後の 控えめな甘さがしつこくなく、何度も口に運んでしまう。

※30mlの量り売り商品です。 ※同商品3本購入で10mlサービス。100ml瓶1本でお届けします。 ※容器代(税込120円)を含みます。 ※お酒を小瓶に詰め替えての販売となります。箱・ボトルは付属してません。 ※郵送時にキャップ部分にパラフィルムを巻いて配送します。 1819年、サザーランド公爵によって北ハイランドの有名なリゾート地「ブローラ」に建てられたクライヌリッシュは、個性豊かで多くのウイスキーファンから高い評価を得ている蒸留所です。現在ディアジオ社に所有され、原酒のほとんどがブレンデッドウイスキー用に供給されており、ジョニーウォーカー・ゴールドラベルやブラック＆ホワイトのキーモルトとして大切な役割を担っています。シルキーな口当たりでハチミツやコンデンスミルクのような甘みは、他のハイランド、スペイサイドのモルトとは一線を画しており、知名度の上昇とともに近年価格が急上昇しています。 クライヌリッシュ14年は、オフィシャルで販売されている唯一のラインナップ。豊かで甘く花の蜜のようなうっとりする香りから、ハチミツをたっぷりかけたハニートースト、コンデンスミルク、洋ナシ、ドライフルーツの味わい。シルクのようななめらかなコクと徐々にはじけるスパイシーさが特徴的。スコッチウィスキーのすべての要素を含んでいるといわれる名酒中の名酒です。